Kommentare zu: kéda black: kochen nach bildern. 83 rezepte schritt für schritt.

Von: multikulinarisch.es

multikulinarisch.es — Fri, 20 Feb 2009 12:07:42 +0000

Französisches mit Wienerin in Berlin…

Genau eine Woche ist es her, dass ich Bekanntschaft mit der sympatischen Katharina Seiser – ihres Zeichens Food-Journalistin und Food-Bloggerin – schließen durfte. Durch Lektüre Ihres gehaltvollen Blogs Esskultur hatte ich bereits eine vage Vorstellu…

Von: entegut

entegut — Tue, 11 Nov 2008 15:30:57 +0000

Ich habe eine Freundin, die nicht so gut kochen kann. Sagen wir so, sie kann sehr gut und schmackhaft kochen, ist aber ziemlich unsicher dabei. Sie würde zu diesem Kochbuch greifen, weil ihr dabei veranschaulicht wird, wie simpel die Zubereitung des Gerichtes abläuft. Sie kann eben damit nichts anfangen, wenn bei einem Knödelrezept steht: So viel Mehl dazugeben, wie es verträgt.

Von: katha

katha — Mon, 10 Nov 2008 19:52:16 +0000

ich glaube schon. leute, die mit textlastigen grundkochbüchern nix anfangen können, weil sie eben niemanden hatten/haben, bei dem sie ein bisserl was abschauen konnten. die aber trotzdem mal was anderes als pasta probieren wollen. und die unsicher sind, weil sie eben noch nicht so viel erfahrung haben. glaubst du nicht, dass das für die eine hilfe sein könnte? die einzelnen schritte, die grössen, formen, zutaten, gerätschaften im einsatz?
wir bräuchten testpersonen!

Von: lamiacucina

lamiacucina — Mon, 10 Nov 2008 18:28:05 +0000

gibts wirklich ein Zielpublikum, das so etwas braucht ? Ich zweifle.

Von: katha

katha — Mon, 10 Nov 2008 15:07:02 +0000

ich glaube aber, dass es als kochbuch für weniger routinierte wirklich gute dienste leistet. “nur” als bildband wäre es unter seinem wert gehandelt.

Von: entegut

entegut — Mon, 10 Nov 2008 15:04:49 +0000

Das gefällt mir aber ausnehmend gut. Wobei ich finde, so ein Buch kauft man eher nicht als Kochbuch, sondern eher als Bildband. Sehr kreative und minimalistische Umsetzung, toll!