stimmt schon, werte kaltmamsell, und andechser ist ja nicht die schlechteste wahl. das mango-rahmjoghurt von denen hatte ich eine zeit lang sogar ganz gerne gegessen, ich gestehe. aber solche joghurts sind ja nach wie vor die ausnahme. der ganze meterlange schrott in den kühlregalen spielt ja nicht in derselben liga.

functional food kommt bei mir bald nach aromen und ama in der blutdrucksteigernden liste, liebe ente. über den krempel könnte ich mich so furchtbar aufregen. mehr noch über die leute, die das alles glauben – und kaufen.

Nun bin ich ja nicht so sehr der Joghurttiger, aber so ab und zu löffel ich schon ein Joghurt. Am liebsten im Sommer mit gemischten Früchten. Oder ich rühre es in der Früh in die am Vorabend eingeweichte Müslimischung.
Das hundsordinäre nömmix find ich dabei nicht schlecht. Schafmilchjoghurt ist mir dann doch zu fett, da könnte ich nur 2 Löffel essen und wäre dann bis über die Halskrause satt.

Ganz schlimm finde ich bei dem angesprochenen Wahn, die fast fettfreien Joghurts und dann diese mit den angereicherten Bakterien. Ich find aber auch die “Guten Morgen” Milch mit zusätzlich Vitamin D etwas komisch.
Angesichts der sehr weit verbreiteten Laktoseunverträglichkeit ist überhaupt zu überdenken, ob der Mensch überhaupt so viel Milch braucht, wenn er es nicht verträgt.

Ich liebe Joghurt (von glücklichen Kühen oder Schafen, versteht sich), pur oder mit frischen Früchten/Gemüse; als Basis für leichte Dessertsößchen ists hierorts nahezu unverzichtbar, ebenso als Milchalternative in Rührteigen. Obs gesund ist oder nicht, ist mir herzlich Blunzn.

Was die Industrie verarbeitungstechnisch draus macht und zusetzt, ist mir auch schnurz, die verhunzen doch jedes Lebensmittel, das ihnen unterkommt. Andererseits, woraus (als Zusatz verzichtbare) probiotische Bakterien ursprünglich mal isoliert wurden, kratzt doch auch nicht – sonst wär auch Bio-Gemüse aus dem eigenen Garten unappetitlich, das mit Guano gedüngt wurde oder mit bestem Regenwurmkompost.