Kommentare zu: 10 tage, 10 listen: das süsse ende http://www.esskultur.at/index.php/2009/12/19/10-tage-10-listen-das-susse-ende/ kulinarische notizen Sat, 04 Sep 2010 22:48:39 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.5 hourly 1 Von: katha http://www.esskultur.at/index.php/2009/12/19/10-tage-10-listen-das-susse-ende/comment-page-1/#comment-9016 katha Wed, 06 Jan 2010 18:08:16 +0000 http://www.esskultur.at/?p=1998#comment-9016 wenn bei mir vanillekipferln zum zerbröseln übrig wären, hätte irgendwas mit ihnen nicht gestimmt. ansonsten klingt das nach kreativem silvesterdessert, <strong>duni</strong>. wenn bei mir vanillekipferln zum zerbröseln übrig wären, hätte irgendwas mit ihnen nicht gestimmt. ansonsten klingt das nach kreativem silvesterdessert, duni.

]]> Von: duni http://www.esskultur.at/index.php/2009/12/19/10-tage-10-listen-das-susse-ende/comment-page-1/#comment-8929 duni Fri, 01 Jan 2010 13:34:25 +0000 http://www.esskultur.at/?p=1998#comment-8929 Gestern Abend zum Dessert-zuerst ein Mangosorbet,also 1., nur kalt und püriert und dann 8.,statt Baisers aber mit zerbröselten Vanillekipferl, weil vernünftige Baiser nicht aufzutreiben waren. Beides köstlich! Wie wars im Reingold? Gestern Abend zum Dessert-zuerst ein Mangosorbet,also 1., nur kalt und püriert und dann 8.,statt Baisers aber mit zerbröselten Vanillekipferl, weil vernünftige Baiser nicht aufzutreiben waren. Beides köstlich!
Wie wars im Reingold?

]]> Von: katha http://www.esskultur.at/index.php/2009/12/19/10-tage-10-listen-das-susse-ende/comment-page-1/#comment-8882 katha Wed, 30 Dec 2009 08:34:21 +0000 http://www.esskultur.at/?p=1998#comment-8882 danke für die wohlwollende aufnahme meiner listen in die tägliche lektüre. ich überlege, daraus irgendwie eine fixe rubrik zu machen. offenbar bin ich mit meinem listenfaible doch nicht so alleine, wie ich vorher dachte. danke für die wohlwollende aufnahme meiner listen in die tägliche lektüre. ich überlege, daraus irgendwie eine fixe rubrik zu machen. offenbar bin ich mit meinem listenfaible doch nicht so alleine, wie ich vorher dachte.

]]> Von: Sandra Nicole Trummer http://www.esskultur.at/index.php/2009/12/19/10-tage-10-listen-das-susse-ende/comment-page-1/#comment-8844 Sandra Nicole Trummer Mon, 28 Dec 2009 14:38:25 +0000 http://www.esskultur.at/?p=1998#comment-8844 Das Süße Ende lässt mich dahin schmelzen. So manches Rezept daraus habe ich nach zu backen. Gestern gab es bei mir Salzburger Nockerl a la Gruberkochbuch. Sie waren fantastisch. Das einzig problematische an der Liste ist wie ich es zeitlich und mahlzeitmäßig etablieren kann die Toprezepte nach zu kochen. Ich frage mich nur ob das Lebkuchenmouserezept hier veröffentlicht wird? Esskultur lebe auch 2010 hoch und möge mir mit genialen Schmankerln das Wasser im Mund vor dem Bildschirm zusammen laufen lassen! Das Süße Ende lässt mich dahin schmelzen. So manches Rezept daraus habe ich nach zu backen. Gestern gab es bei mir Salzburger Nockerl a la Gruberkochbuch. Sie waren fantastisch.

Das einzig problematische an der Liste ist wie ich es zeitlich und mahlzeitmäßig etablieren kann die Toprezepte nach zu kochen. Ich frage mich nur ob das Lebkuchenmouserezept hier veröffentlicht wird?

Esskultur lebe auch 2010 hoch und möge mir mit genialen Schmankerln das Wasser im Mund vor dem Bildschirm zusammen laufen lassen!

]]> Von: dickakroell http://www.esskultur.at/index.php/2009/12/19/10-tage-10-listen-das-susse-ende/comment-page-1/#comment-8702 dickakroell Mon, 21 Dec 2009 13:11:29 +0000 http://www.esskultur.at/?p=1998#comment-8702 Was für eine herrliche und dringend benötigte Liste! Die gleichen Gedanken sind mir schon x-mal durchs Hirn gezuckt, allerdings habe ich noch nie so konsequent zu Ende gedacht, sondern stattdessen immer auf ein Dessert nach winterlichen Menüs verzichtet. Vielen Dank für die wunderbaren Anregungen, von denen gleich morgen eine umgesetzt wird. Was für eine herrliche und dringend benötigte Liste! Die gleichen Gedanken sind mir schon x-mal durchs Hirn gezuckt, allerdings habe ich noch nie so konsequent zu Ende gedacht, sondern stattdessen immer auf ein Dessert nach winterlichen Menüs verzichtet. Vielen Dank für die wunderbaren Anregungen, von denen gleich morgen eine umgesetzt wird.

]]> Von: marmota http://www.esskultur.at/index.php/2009/12/19/10-tage-10-listen-das-susse-ende/comment-page-1/#comment-8698 marmota Mon, 21 Dec 2009 10:33:56 +0000 http://www.esskultur.at/?p=1998#comment-8698 Danke für die Listen! Werd sie vermissen. Krieg lust auf cassis feigen, maracuja desserts und bratäpfel und überhaupt und so... (und auch auf die Nr. 6, die "rød grød med fløde", das dänische wort, anhand dessen Dänen überprüfen ob man als nicht Nativespeaker wirklich gut Dänisch spricht). :) Weiters muss ich noch wen finden, der sich Liste mit den Küchengeschenken zu Herzen nimmt, und sich dort Anregungen für Geschenke für mich holt... ;) Beim Gedanken an den "unsichtbaren" Salat, den ich gestern endlich geschafft hab zu machen, läuft mir noch immer das Wasser im Mund zusammen, gibts sicher bald mal wieder... Danke überhaupt für die Inspirationen, die mich immer mehr von der sporadischen zur konsquenten biokäuferin und -köchen werden lassen, und von einem Menü im Noma werd ich wohl Zeit meines Lebens träumen. Danke für die Listen!

Werd sie vermissen. Krieg lust auf cassis feigen, maracuja desserts und bratäpfel und überhaupt und so… (und auch auf die Nr. 6, die “rød grød med fløde”, das dänische wort, anhand dessen Dänen überprüfen ob man als nicht Nativespeaker wirklich gut Dänisch spricht). :) Weiters muss ich noch wen finden, der sich Liste mit den Küchengeschenken zu Herzen nimmt, und sich dort Anregungen für Geschenke für mich holt… ;)

Beim Gedanken an den “unsichtbaren” Salat, den ich gestern endlich geschafft hab zu machen, läuft mir noch immer das Wasser im Mund zusammen, gibts sicher bald mal wieder…

Danke überhaupt für die Inspirationen, die mich immer mehr von der sporadischen zur konsquenten biokäuferin und -köchen werden lassen, und von einem Menü im Noma werd ich wohl Zeit meines Lebens träumen.

]]> Von: Chris http://www.esskultur.at/index.php/2009/12/19/10-tage-10-listen-das-susse-ende/comment-page-1/#comment-8695 Chris Mon, 21 Dec 2009 08:04:38 +0000 http://www.esskultur.at/?p=1998#comment-8695 Desserts gibts bei uns praktisch nie, wenn dann eine Mehlspeis oder einen Pudding. Das ist das höchste der Gefühle. ;-) Desserts gibts bei uns praktisch nie, wenn dann eine Mehlspeis oder einen Pudding. Das ist das höchste der Gefühle. ;-)

]]> Von: entegut http://www.esskultur.at/index.php/2009/12/19/10-tage-10-listen-das-susse-ende/comment-page-1/#comment-8683 entegut Sun, 20 Dec 2009 11:22:41 +0000 http://www.esskultur.at/?p=1998#comment-8683 Ich koche leidenschaftlich gerne süß, daher ist es mir unmöglich all meine Favoriten in eine 10-er Liste zu zwängen. Da gibt es noch soooooo viel zu ergänzen. Schon sind zehn Tage vorbei? Ich könnte weitermachen! Danke für deine Anregungen. Zum Listenfan werde ich nicht, aber esskultur bleibe ich treu! :-) Ich koche leidenschaftlich gerne süß, daher ist es mir unmöglich all meine Favoriten in eine 10-er Liste zu zwängen. Da gibt es noch soooooo viel zu ergänzen.
Schon sind zehn Tage vorbei? Ich könnte weitermachen!
Danke für deine Anregungen. Zum Listenfan werde ich nicht, aber esskultur bleibe ich treu! :-)

]]> Von: lamiacucina http://www.esskultur.at/index.php/2009/12/19/10-tage-10-listen-das-susse-ende/comment-page-1/#comment-8678 lamiacucina Sun, 20 Dec 2009 09:05:43 +0000 http://www.esskultur.at/?p=1998#comment-8678 Also sprach katha, die listenreiche Bezwingerin von Dessertbuffets, und freudig gehorcht' Odysseus der Göttin: welch ein Tag ist mir dieser ! Ihr Götter, wie bin ich so glücklich ! Also sprach katha, die listenreiche Bezwingerin von Dessertbuffets,
und freudig gehorcht’ Odysseus der Göttin:
welch ein Tag ist mir dieser ! Ihr Götter, wie bin ich so glücklich !

]]> Von: ThomasCrown http://www.esskultur.at/index.php/2009/12/19/10-tage-10-listen-das-susse-ende/comment-page-1/#comment-8672 ThomasCrown Sun, 20 Dec 2009 01:55:48 +0000 http://www.esskultur.at/?p=1998#comment-8672 Bei meiner Familie werd ich an Heiligabend ein Basilikum-Limetten-Sorbet machen. Denn ja, ein schweres Dessert wäre nach der üblichen Festtagsvöllerei doppelt verschenkt. Bei meiner Familie werd ich an Heiligabend ein Basilikum-Limetten-Sorbet machen. Denn ja, ein schweres Dessert wäre nach der üblichen Festtagsvöllerei doppelt verschenkt.

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