archiv der rubrik: getränke

kulinarischer sommerdank 20

notiert am 21. August 2015 · einen kommentar hinterlassen 

dem schmarrenmeister für die besten schmarren von da bis überall. es gibt für mich seit vielen jahren keinen grund, irgendwo in der gastronomie noch einen schmarren zu bestellen, denn: wo wird er so gut aus so guten zutaten wie bei uns zuhause gemacht?… mehr

kulinarischer sommerdank 19

notiert am 19. August 2015 · 5 kommentare 

dem eataly in mailand (und meiner spürnase) für diese süße entdeckung des jahres: nicht conchierte, sizilianische bio-schokolade mit zitrusfrüchten, rau, wild und bröckelig-knuspernd, beim zerschmelzen dann ein irrsinnig gutes aroma (kein wunder, weil… mehr

kulinarischer sommerdank 16

notiert am 17. August 2015 · 1 kommentar 

für den kaffee im mercato metropolitano (das kaffeestandl gehört übrigens zum taglio, siehe kulinarischer sommerdank 13 – wie wir auch erst am zuckersackerl erkannt hatten), freundlichst erklärt, und die kostprobe der dritten sorte noch dazu. allen,… mehr

trinken bildet. bildet trinken?

notiert am 18. März 2015 · 19 kommentare 

beim geschätzten herrn marqueee aka torsten goffin habe ich das schicksal noch abwenden können. jetzt kommt auch noch herr paulsen aka stevan paul daher und ist lästig. 11 fragen zu meinen trinkgewohnheiten soll ich beantworten, angefangen damit hätten… mehr

kulinarisches abc: tee

notiert am 19. Februar 2014 · 49 kommentare 

für ein neues magazin (coming soon) durfte ich mich gerade zu einem thema in form eines abcs austoben. das hat so einen spaß gemacht, dass ich hier auf esskultur nun das kulinarische abc einführe, einführen muss. natürlich ist das keine neue erfindung.… mehr

paris im dutzend 8: saturne

notiert am 27. Oktober 2013 · 7 kommentare 

dass es am wochenende in paris ungefähr so schwierig wie in wien werden würde, gut zu essen, wussten wir. aber wir schreiben montag. und ab jetzt gibt es keine ausreden mehr. ein paar tage vor abflug hatte ich diese restaurantkritik gelesen. dann nochmal… mehr

darjeeling unlimited

notiert am 1. Juni 2013 · 18 kommentare 

ende mai ist die 1. ausgabe des neuen magazins feinkost vom standard erschienen, sie lag der ausgabe vom 23. mai bei. ich durfte dafür zwei reportagen inkl. fotos beisteuern, die eine über die salzburger schranne, die zweite über darjeeling first flush.… mehr

dem most huldigen

notiert am 12. April 2013 · 18 kommentare 

diesen sonntag, am 14. april 2013, findet der 1. salon des mostes auf der schallaburg in niederösterreich (südlich von melk) statt, und zwar von 11-18 uhr. warum ihr dort hinfahren sollt? (© für diese 5 bilder: mostviertel tourismus/weinfranz.at) diese… mehr

sonntagssinnessammlung kw 49/50/51/52

notiert am 31. Dezember 2012 · 9 kommentare 

lieblingsbild wien, 26. dezember 2012, buddhas hand aus schönbrunn feiner geruch weiße alba-trüffel im tian fibl tasting forum: schnuppern an heckenfrüchten vanilleschoten, von freundin l. frisch aus la réunion mitgebracht die naturkosmetiklinie bamford… mehr

sonntagssinnessammlung kw 43/44/45

notiert am 12. November 2012 · 20 kommentare 

lieblingsbild wien, 11. november 2012, bratl vom sonnenschwein nach dem rezept meiner oma feiner geruch abendtee mit diesen leichten baldrianduft, bin zwar löwe im sternzeichen, hab’s aber sonst eigentlich nicht so mit den katzen buchteln mit kanarimilch,… mehr