archiv der rubrik: listen

10 tage, 10 listen: kochgeschenke

notiert am 15. Dezember 2009 · 13 kommentare 

bald bin ich hauptberufliche listenschreiberin. mein hirn denkt listen. ich habe ein kleines büchl angefangen (eines von den vielen leeren, die allzeit bereit auf den richtigen moment, das richtige thema und den richtigen stift warten). 43 mögliche listen-themen… mehr

10 tage, 10 listen: auf vorrat

notiert am 14. Dezember 2009 · 26 kommentare 

es ist ja furchtbar unfair, von einer liste auf einen menschen zu schliessen, aber sobald ich die frage “was haben sie immer im kühlschrank?” oder “was essen sie zum frühstück?” wahrnehme, muss ich weiterlesen und mich dann über… mehr

10 tage, 10 listen: lussekatter-lichtbilderschau

notiert am 13. Dezember 2009 · 9 kommentare 

lussekatter_2009_01

10 bilder für zwei bleche voll lussekatter (mein rezept) sind zu wenig, daher ausnahmsweise 2×10 (und morgen gibt’s dafür nur eine ganz kurze liste). 10 tage, 10 listen tag 4: die famose lussekatter-lichtbilderschau (einfach aufs erste bild klicken,… mehr

10 tage, 10 listen: lussekatter

notiert am 12. Dezember 2009 · 5 kommentare 

safran_ernte_2007

was könnte am 12. dezember wichtiger sein als die einkaufsliste für morgen? des rätsels lösung ist im esskultur.at-logo ganz oben zu sehen: das sind lussekatter: schwedisches safrangebäck, das am 13. dezember gebacken und frisch gegessen wird. für mich… mehr

10 tage, 10 listen: unbequeme themen

notiert am 11. Dezember 2009 · 32 kommentare 

da habe ich mir wieder was angefangen: jetzt muss ich in alten handschriftlichen (familien-)kochbüchern ein keksrezept suchen, weil mir diese ansbacher sonst keine ruhe lassen. heute sind aber jene themen dran, deren anhaltende, faire, ausführliche und viel… mehr

10 tage, 10 listen: keks

notiert am 10. Dezember 2009 · 30 kommentare 

ich mag listen sehr. vor allem listen schreiben. ich lese sie auch gerne, was vermutlich damit zu tun hat, dass man nach der lektüre einer liste zu einem bestimmten thema das gefühl hat, einen für den moment erschöpfenden, abgerundeten überblick über… mehr

literaturliste lebensmittel & ernährung

notiert am 30. Oktober 2009 · 13 kommentare 

regal_alle

wo gibt’s seriöse informationen über einzelne lebensmittel und deren herstellung? welchen ernährungsratgebern kann man trauen? welche bücher übers essen sollte man gelesen haben? meine subjektive auswahl deckt sich garantiert nicht mit den bestsellerlisten… mehr

kulinarische gefahrenstandlinie

notiert am 23. Juni 2009 · 13 kommentare 

ich wollte eigentlich “niederungen” schreiben, aber beim kurzen nachlesen der wortherkunft kam mir die “gefahrenstandlinie” unter, die mir noch besser gefällt. wortschatz anreichern hat noch nie geschadet. wenn in der nautik damit… mehr

2 jahre esskultur.at, 2 rote bräter von le creuset

notiert am 12. Mai 2009 · 37 kommentare 

le_creuset_kirschrot

(zum titel: reim di, sunst friss i di) ich bin zwar eine woche zu spät, aber das hat gute gründe: weil ich von dem brot (siehe teil 1, teil 2, teil 3, teil 4) so begeistert war, habe ich nach dem ersten teil bei le creuset, jenem französischen hersteller… mehr