archiv der rubrik: radio

kulinarischer sommerdank 21

notiert am 22. August 2015 · einen kommentar hinterlassen 

meiner mama. weil: sonst gäbe es nicht nur keinen kulinarischen sommerdank, sondern genau gar nix von mir. auch für die perfekt getrockneten nüsse, denen die bald 2 jahre lagerung nichts ausgemacht haben. sie sind klein, aber sie sind sehr gut, weil aromatisch… mehr

moment kulinarium

notiert am 2. August 2013 · 3 kommentare 

heute in „moment kulinarium“ um 14.40 uhr auf ö1: fotografieren im restaurant. alois schörghuber hat dazu auch mich befragt. in der sendung sprechen wir über dieses bild, aufgenommen am 20. dezember 2011 bei meinem 2. besuch im noma. meiner… mehr

bschoadbinkerl 21. juni 2010

notiert am 21. Juni 2010 · 9 kommentare 

heute war ja wintersonnenwende und zur feier des bevorstehenden frühlings haben wir zimtschnecken gebacken. frau esskultur im radio das klingt, als hätte ich was anderes als zimt in die schnecken gepackt? keine sorge, bin nur ein bisserl aufgeregt, weil… mehr

die lachsbrötchen der frau esskultur

notiert am 19. Dezember 2008 · 16 kommentare 

passend zur radiopremiere der frau esskultur heute in ö1 zum thema „kleine happen, kanapees, fingerfood“ gibt’s das rezept für jene lachsbrötchen, die ich sehr netten menschen servieren würde (und schon serviert habe). meine vorliebe… mehr

ö1 gehört gehört

notiert am 16. Dezember 2008 · 10 kommentare 

es muss raus, sonst z’reisst’s mich: am freitag sind meine o-töne in ö1 zu hören. um 17.09 uhr in moment kulinarium zum thema „kleine happen“. redakteur alois schörghuber – sympathischerweise auch noch mostviertler (siehe… mehr