immer wieder vegan

28,00  inkl. ust.

katharina seiser
immer wieder vegan
das beste der traditionellen pflanzlichen küche aus aller welt

fotografie vanessa maas
grafische gestaltung miriam strobach

brandstätter verlag
2. auflage februar 2021
192 seiten, ca. 80 abbildungen
hardcover, leinen, 2 lesebändchen

isbn 978-3-7106-0462-1

6 vorrätig

Beschreibung

knapp sechs jahre nach immer schon vegan ist endlich die fortsetzung da: ende november 2020 ist immer wieder vegan im brandstätter verlag erschienen!

ich habe wieder alles konzipiert, geschrieben, rezeptiert, gekocht und angerichtet. vanessa maas hat wieder alles kongenial fotografiert (und janine hahn wieder alle bilder behutsam bearbeitet). mein mann horst lamnek hat wieder alles einmal gekocht und mich und vanessa bei allen shootings geduldig und unverzichtbar unterstützt. miriam strobach hat wieder die art direktion über gehabt und das buch wunderschön gestaltet. else rieger hat wieder das anspruchsvolle lektorat übernommen (weil: umfang wie ein roman, lauter perfektionistinnen am werk).

das buch enthält rund 70 neue immer schon rein pflanzliche rezepte aus 30 ländern für frühstück, kalt, warm und süß, sortiert in die bewährten 5 jahreszeiten frühling, sommer, herbst, winter und jederzeit.

die rezepte enthalten keinerlei ersatzprodukte, sie basieren auf natürlichen lebensmitteln.

zu beginn führe ich in 13 (kurzen) kapiteln von gemüse über hülsenfrüchte, (brot)getreide, öle & fette bis zu früchten durch die reich gefüllte pflanzliche speisekammer.

katharina seiser
immer wieder vegan
das beste der traditionellen pflanzlichen küche aus aller welt

fotografie vanessa maas
grafische gestaltung miriam strobach

brandstätter verlag
1. auflage november 2020
2. auflage februar 2021
192 seiten, ca. 80 abbildungen
hardcover, leinen, 2 lesebändchen

isbn 978-3-7106-0462-1

bronze beim deutschen kochbuchpreis von kaisergranat.com in der kategorie „vegan & vegetarisch“ – das einzige ausgezeichnete vegane kochbuch im wettbewerb

silbermedaille der GAD (gastronomische akademie deutschlands)

immer wieder vegan direkt beim brandstätter verlag

das buch ist hier bei mir und in jeder buchhandlung erhältlich.

wer auf amazon einkauft, möge bitte diesen affiliate-link zu immer wieder vegan – das beste der traditionellen küche aus aller welt verwenden. danke.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.1 kg