sehr schnelle sommerküche

mark bittman, kolumnist der new york times („the minimalist„) und kochbuch-autor hat unter dem titel „summer express“ (als word-file, da mittlerweile bei der nyt kostenpflichtig) 101 sensationell einfache rezepte zusammengestellt.

der artikel beginnt damit:

The pleasures of cooking are sometimes obscured by summer haze and heat, which can cause many of us to turn instead to bad restaurants and worse takeout.

was soll man da bei aktuell in wien gemessenen 36,1 grad noch sagen ausser: ja, ja, ja!

meine empfehlung: den artikel ausdrucken, nicht hungrig lesen, die vielversprechendsten rezepte markieren und beim nächsten einkauf die paar zutaten einplanen. sonst kommt beim nächsten heissen hunger wieder nur der wirt ums eck oder der (in österreich leider fast ausnahmslos schlechte) zustelldienst dran.

kommentare

ein kommentar zu “sehr schnelle sommerküche”

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  1. […] diesmal geht’s um 101 simple salads for the season. (ich hatte vor ziemlich genau zwei jahren hier auf seine 101 sehr schnellen sommergerichte verwiesen, die jetzt zum glück wieder online sind, […]



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