Danke für die rasche Buchzusendung. Es ist ja soo genial. Wie schaffe ich alle Rezepte in einem Jahr nachzukochen? … und zeitgleich die Faszinationen aus diesem Blog selbst kulinarisch aus zu probieren… meine Herausforderung für 2010.
ein wunderbares foto. erinnert mich daran dass ich morgen 3 stück resibutter aus hartberg bekomme. bio und nicht blauzungengeimpft. die allerbeste butter der welt.
vier tage prag waren zu kurz, aber besser als nix. eure wünsche haben mich begleitet und mich daran erinnert, keine geschichte zu recherchieren, sondern einfach nur zu schauen, gehen und natürlich zu essen.
ei(er) im glas gibt’s selten, eline, meist nur dann, wenn ich alleine bin und sehr spät esse. an “normalen” tagen zu “normalen” frühstückszeiten käme ich mir sonst vor, als würde ich mich höfischer dekadenz hingeben.
die tajine (es ist eine) haben wir letzten sommer aus kopenhagen mitgenommen, lamiacucina. aus einem gefährlichen geschäft, das wie eine gedrängte miniaturausgabe der ikea-markthalle aussah, dessen name mir aber gerade nicht einfallen will.
wieso ist die butter zu hart, buchfink? die muss kalt sein, sonst rinnt sie beim getoasteten p-brot sofort durch die löcher, bevor man es überhaupt in die nähe des mundes gebracht hat. alles wohl-frühstücks-überlegt hier!
katha zu chiliöl, beijing-style: beate, du scharfäugige jägerin, darf ich dich bei gelegenheit um ein foto vom shanxi-essig-etikett bitten?
was den palmzucker...am 03. 02. 2012
Beate zu chiliöl, beijing-style: Der zuerst beschriebene Shanxi Essig ist tatsächlich von der Firma Donghu. Ich musste nur nochmal genau draufschaun,...am 03. 02. 2012
katha zu chiliöl, beijing-style: essig aus obst und gemüse, liebe beate, klingt doch zumindest appetitlich ;-) bio wäre mir beim essig...am 01. 02. 2012
esskultur ist ganz nach dem geschmack von katharina seiser. die österreichische journalistin und autorin schreibt beruflich für magazine, zeitungen und in büchern übers essen.
seit 2007 sind ihre kulinarischen notizen hier auf esskultur nachzulesen. dabei geht's um all die geschmackvollen an- und aufregenden, manchmal auch ungenießbaren dinge, die katha in wien, österreich und anderswo unterkommen.
Ei im Glas – das ist ein Frühstück! Schönen Urlaub!
Schöne Tage! Bin schon gespannt, was es darüber dann zu lesen gibt…
ahja urlaub, das ist das mit wegfahren und dort dann nicht arbeiten. schönen ebensolchen! und grüne hasen! oder so.
qos
Die Mini-Tajine (?) für das Salz ist allerliebst. Schöne Ferien.
Ein schönes Frühstück, aber die Butter ist eindeutig zu hart! Erholsame Ferien!
Danke für die rasche Buchzusendung. Es ist ja soo genial. Wie schaffe ich alle Rezepte in einem Jahr nachzukochen? … und zeitgleich die Faszinationen aus diesem Blog selbst kulinarisch aus zu probieren… meine Herausforderung für 2010.
ein wunderbares foto. erinnert mich daran dass ich morgen 3 stück resibutter aus hartberg bekomme. bio und nicht blauzungengeimpft. die allerbeste butter der welt.
vier tage prag waren zu kurz, aber besser als nix. eure wünsche haben mich begleitet und mich daran erinnert, keine geschichte zu recherchieren, sondern einfach nur zu schauen, gehen und natürlich zu essen.
ei(er) im glas gibt’s selten, eline, meist nur dann, wenn ich alleine bin und sehr spät esse. an “normalen” tagen zu “normalen” frühstückszeiten käme ich mir sonst vor, als würde ich mich höfischer dekadenz hingeben.
die tajine (es ist eine) haben wir letzten sommer aus kopenhagen mitgenommen, lamiacucina. aus einem gefährlichen geschäft, das wie eine gedrängte miniaturausgabe der ikea-markthalle aussah, dessen name mir aber gerade nicht einfallen will.
wieso ist die butter zu hart, buchfink? die muss kalt sein, sonst rinnt sie beim getoasteten p-brot sofort durch die löcher, bevor man es überhaupt in die nähe des mundes gebracht hat. alles wohl-frühstücks-überlegt hier!