kulinarischer dank 3
mandarinenjumbo
was der web- und sängermeister alles kann!
[foto vom – nigelnagelneuen – iphone, hochgeladen mit der wordpress-app von ebendiesem. weil im büro ist’s zu kalt für kranke leute wie mich.]
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über esskultur
esskultur ist ganz nach dem geschmack von katharina seiser. die österreichische kulinarik-journalistin und kochbuch-autorin schreibt seit 2001 beruflich übers essen.
sie hat bis dato 13 kochbücher veröffentlicht.
frisch aus der druckerei im herbst 2017:
der 3. band der jahreszeiten-kochschule mit richard rauch ist da!
herbst - die jahreszeiten-kochschule
(brandstätter 2017)
bereits erschienen:
frühling erscheint im frühjahr 2018!
band #6 der vegetarisch-reihe:
spanien vegetarisch (brandstätter 2017) - mit margit kunzke
30 minuten gemüseküche (brandstätter 2017)
immer schon vegan
traditionelle rezepte aus aller welt (brandstätter 2015, 3. auflage 2016)
österreich vegetarisch (brandstätter 2012, 5. auflage 2015) - mit meinrad neunkirchner
deutschland vegetarisch (brandstätter 2013, 3. auflage 2014) - mit stevan paul
italien vegetarisch (brandstätter 2014, 2. auflage 2015) - mit claudio del principe
türkei vegetarisch (brandstätter 2015) - mit orkide & orhan tançgil
USA vegetarisch (brandstätter 2016) - mit oliver trific
einer für alles (brandstätter 2014) - mit meinrad neunkirchner
so schmecken wildpflanzen (löwenzahn 2010, 2. auflage 2010) - mit meinrad neunkirchner
seit 2007 sind ihre kulinarischen notizen hier auf esskultur nachzulesen. dabei geht's um all die geschmackvollen an- und aufregenden, manchmal auch ungenießbaren dinge, die katha in wien, österreich und anderswo unterkommen.
zum aufbau der seite: in der linken spalte sind die kulinarischen notizen chronologisch gelistet, die neueste steht ganz oben. die mittlere spalte beherbergt esskultur klassiker, kulinarische notizen aus dem archiv, die entweder zeitlos, wichtig, wieder aktuell oder besonders beliebt sind.
tierfreitag – die sammelstelle
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Ein wirklich vielseitig begabter Mann ;-)
sehr schön. damit kann ich bei meinen kindern punkten. aber müsste es nicht „dumbo“ heißen?
der ist ja wirklich süß der Jumbo. gute Besserung und dass die Vitamine helfen.
jaja, küchenschabe ;-)
dumbo hatte ja den echten jumbo zum vorbild, georg. was haben die kinder gesagt? waren sie schneller?
danke, weltbeobachterin, hast schon probiert?
Wunderschön, Schalen müssen also nicht zwingend im Abfall landen – man kann auch einen kleinen Elefanten daraus basteln. Muss ich auch mal ausprobieren.
Die Kindergartenkinder danken! :D
sehr gern, mandarine!