kochbücherösterreich vegetarisch/wildpflanzen
meine bis dato 2 gemeinsam mit meinrad neunkirchner verfassten kochbücher
- österreich vegetarisch (brandstätter 2012, 3. auflage 2013)
- so schmecken wildpflanzen (löwenzahn 2010)
können sehr gerne auch direkt über mich bestellt werden:
buchbestellung
cforms contact form by delicious:days
ich verschicke nach österreich und deutschland (und in die schweiz auf anfrage).
zum buchpreis kommen für 1 exemplar € 4,–, für 2 exemplare € 6,– versandkostenpauschale dazu.
wer das buch oder die bücher signiert möchte, teile mir das bitte im feld “bemerkungen” mit. dadurch kann sich evtl. die lieferung aus logistischen gründen um einige tage verzögern (vor allem nach deutschland – das porto von österreich aus ist extrem teuer, daher müssen die signierten bücher zuerst auf privatem wege nach deutschland, um von dort per post weiterzureisen).
bitte um verständnis, dass ich das bestellte buch/die bestellten bücher erst nach überweisung des betrages abschicken kann. die bankdaten kommen per mail, sobald die bestellung in meiner mailbox gelandet ist.
ich freue mich, wenn die bücher auf vielen küchentischen und kochbuchständern landen und hemmungslos benützt werden!
österreich vegetarisch
im herbst 2012 ist mein 2. kochbuch bei brandstätter erschienen:
katharina seiser/meinrad neunkirchner
österreich vegetarisch
fotografie thomas apolt
grafische gestaltung miriam strobach
christian brandstätter verlag
1. auflage september 2012
2. auflage jänner 2013
3. auflage mai 2013
272 seiten, zahlreiche farbfotos, halbleinenband
mit 3 lesebändchen
€ 34,90
isbn 978-3-85033-643-7
die österreichischen küchen sind reich an köstlichen rezepten, die ohne fleisch oder fisch auskommen. ob knödel oder strudel, tascherl oder nockerl, fleckerl oder schwammerl, gemüsegerichte, suppen oder salate, mehlspeisen oder kompotte: meinrad neunkirchner und ich haben mehr als 150 traditionelle vegetarische rezepte aus österreich behutsam für das 21. jahrhundert aufgefrischt.
unsere küche ist saisonal und regional, frisch und zeitgemäß.
150 weitere varianten und tipps vom meisterkoch machen das buch ebenso alltagstauglich wie viele querverweise und drei register: nach art des gerichtes, nach alphabet und nach zutaten.
beispielseiten gibt es in dieser kulinarischen notiz!
weitere infos zum buch und zitate aus rezensionen stehen auf der website des verlages.
ich freue mich über buchbestellungen (siehe formular oben)!
wer lieber über die lokale buchhandlung bestellt – na klar.
wer gerne über amazon kauft, möge bitte diesen affiliate-link zu österreich vegetarisch
so schmecken wildpflanzen
im frühjahr 2010 ist mein 1. kochbuch erschienen:
meinrad neunkirchner/katharina seiser
so schmecken wildpflanzen
144 rezepte vom meister der aromen
fotos von thomas apolt
löwenzahn verlag 2010, 2. auflage 2010
296 seiten, zahlreiche farbfotos, fest gebunden
mit wildpflanzen-wegbegleiter für unterwegs
€ 29.95
isbn 978-3-7066-2463-3
das buch wurde bei den
gourmand world cookbook awards
im dezember 2010 als
bestes österreichisches themenkochbuch
(„best single subject cookbook”) ausgezeichnet.
anfang 2011 ist das buch als lizenzausgabe bei ulmer erschienen.
im frühjahr 2011 kam die wildpflanzen-app fürs ipad dazu:
alle infos zum buch und zur app, nämlich
- die beschreibung
- eine umfangreiche leseprobe zum blättern und gustieren
- screenshots der ipad-app
- kurzbiografien vom koch, der autorin (mir) und dem fotografen
- die auflistung der 30 wildpflanzen samt saisonkalender
- ein blick in den wildpflanzen-wegbegleiter
- wildpflanzen-adressen & -links
- presseinfos und kontakte
stehen auf www.so-schmecken-wildpflanzen.at
wer das erste buch noch nicht hat, kann es gerne bei mir bestellen (siehe oben).
wer die lokale buchhandlung unterstützt – auch eine gute idee.
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