ja, ich gebe immer wieder (und sehr gern) kochkurse/kochworkshops und ja, leider viel zu selten. aber die good news sind: die nächsten beiden finden schon jetzt im november – wieder via ichkoche.at, die das immer super organisieren – statt: kochworkshops in wienseisernale wintergemüsekücherein pflanzlich, echter … mehr
katharina seiser (herausgeberin)
ekkehard lughofer (herausgeber)
gerhard zoubek (herausgeber)
die besten schnellen rezepte aus meiner vegetarisch-reihe
rezepte & fotografie s. bände der reihe (öveg, dveg, iveg, tveg, usaveg)
grafische gestaltung miriam strobach
christian brandstätter verlag
3. auflage august 2021
176 seiten, zahlreiche farbfotos
flexocover
isbn 978-3-7106-0099-9
die spatzen haben es längst von den erntemaschinen und scheunendächern gepfiffen: ich habe ein neues kochbuch herausbringen dürfen! eines, das mich sehr freut, weil ich es für ganz besonders alltagstauglich halte: die 30 minuten gemüseküche, erschienen bei brandstätter im februar 2017. alle, die die bis … mehr
obwohl öfter angefragt, nehme ich mir (zu) selten zeit für kochkurse. in 14 tagen gibt’s die jährliche ausnahme, mitten in der heißen phase der buchproduktion/en für den heurigen herbst: kochkurs in wien sommerliche gemüseküche montag, 11. juli 2016 18.00 bis 22.00 uhr in der kochschule … mehr
katharina seiser
schnelle klassiker & lieblingsrezepte
idee, konzept, rezepte & foodstyling: katharina seiser
fotografie & setstyling: vanessa maas
brandstätter verlag
1. auflage november 2023
288 seiten, ca. 150 abbildungen
hardcover, 2 lesebändchen
isbn 978-3-7106-0734-9
katharina seiser
30-minuten-rezepte
echter geschmack ohne ersatzprodukte
mit bewährten, unkomplizierten, flotten, für dieses buch komplett überarbeiteten rezepten aus meinen 2 veganen kochbüchern und aus 5 bänden der von mir herausgegebenen vegetarisch-reihe, seisernal sortiert, mit warenkunde und vielen praktischen küchentipps
details unten in der beschreibung!
brandstätter verlag
1. auflage dezember 2022
176 seiten, ca. 50 abbildungen
hardcover, lesebändchen
isbn 978-3-7106-0686-1
als meine oma im märz 2007 starb und wir ihren hausstand im oberösterreichischen traunviertel auflösten, übersiedelten ein paar wenige ihrer dinge zu mir. ihr silberbesteck hatte sie mir schon lange davor zu lebzeiten vererbt, weil sie wusste, dass ich es eher als sie verwenden würde. … mehr
erdäpfel-wiegepresse aus edelstahl, mit der sich erdäpfel/kartoffeln mühelos direkt auf der arbeitsfläche pressen lassen – das wusste schon katharina seiser oma (siehe detaillierte beschreibung unten und die geschichte dazu in dieser kulinarischen notiz)
die presse ist ca. 30 cm lang, 8 cm breit und 8 cm hoch, sie wiegt ca. 200 g.
man kann sie gut auf einer reling aufhängen oder zwischen rührschüsseln o.ä. in eine lade stecken.
katharina seiser
das beste der traditionellen pflanzlichen küche aus aller welt
fotografie vanessa maas
grafische gestaltung miriam strobach
brandstätter verlag
2. auflage februar 2021
192 seiten, ca. 80 abbildungen
hardcover, leinen, 2 lesebändchen
isbn 978-3-7106-0462-1
gerade einmal haben wir uns dran gewöhnt, gemütlich von zuhause leidenschaftlich-dilettantische videos als beiträge fürs quarantänisierte studio 2 zu schicken, ist der zauber auch schon wieder vorbei. der orf versucht seit dieser woche wieder den normalbetrieb, nächste woche bin ich (voraussichtlich) wieder live zu gast … mehr
katharina seiser
meinrad neunkirchner
fotografie thomas apolt
grafische gestaltung miriam strobach
christian brandstätter verlag
8. auflage frühjahr 2021
272 seiten, zahlreiche farbfotos
hardcover, halbleinen, 3 lesebändchen
isbn 978-3-85033-643-7
stevan paul (autor)
katharina seiser (herausgeberin)
fotografie andrea kramp & bernd gölling
grafische gestaltung miriam strobach
christian brandstätter verlag
6. auflage herbst 2022
272 seiten, zahlreiche farbfotos
hardcover, halbleinen, 3 lesebändchen
isbn 978-3-85033-739-7