ja, ich gebe immer wieder (und sehr gern) kochkurse/kochworkshops und ja, leider viel zu selten. aber die good news sind: die nächsten beiden finden schon jetzt im november – wieder via ichkoche.at, die das immer super organisieren – statt: kochworkshops in wienseisernale wintergemüsekücherein pflanzlich, echter … mehr
katharina seiser (herausgeberin)
ekkehard lughofer (herausgeber)
gerhard zoubek (herausgeber)
die besten schnellen rezepte aus meiner vegetarisch-reihe
rezepte & fotografie s. bände der reihe (öveg, dveg, iveg, tveg, usaveg)
grafische gestaltung miriam strobach
christian brandstätter verlag
3. auflage august 2021
176 seiten, zahlreiche farbfotos
flexocover
isbn 978-3-7106-0099-9
die spatzen haben es längst von den erntemaschinen und scheunendächern gepfiffen: ich habe ein neues kochbuch herausbringen dürfen! eines, das mich sehr freut, weil ich es für ganz besonders alltagstauglich halte: die 30 minuten gemüseküche, erschienen bei brandstätter im februar 2017. alle, die die bis … mehr
obwohl öfter angefragt, nehme ich mir (zu) selten zeit für kochkurse. in 14 tagen gibt’s die jährliche ausnahme, mitten in der heißen phase der buchproduktion/en für den heurigen herbst: kochkurs in wien sommerliche gemüseküche montag, 11. juli 2016 18.00 bis 22.00 uhr in der kochschule … mehr
katharina seiser
erfrischend einfache rezepte
brandstätter verlag
erscheint am 18. märz 2026
192 seiten, ca. 80 abbildungen
hardcover, lesebändchen
isbn 978-3-7106-0926-8
das buch erscheint mitte märz!
wenn sie es vorbestellen (was mich freuen würde!) und andere produkte (z.b. 5-länder-pfeffer) dazubestellen, wird alles gemeinsam versendet.
elisabeth grabmer, katharina seiser, magdalena wieser
rezeptschätze der österreichischen knödelkultur
herausgeberin: oö landes-kultur gmbh
konzept & historisches: magdalena wieser
konzept & redaktion: katharina seiser
rezepte & foodstyling: elisabeth grabmer
fotografie & setstyling: gunda dittrich & ulrike köb
brandstätter verlag
3. auflage jänner 2025
272 seiten, ca. 120 abbildungen
hardcover, lesebändchen
isbn 978-3-7106-0743-1
katharina seiser
schnelle klassiker & lieblingsrezepte
idee, konzept, rezepte & foodstyling: katharina seiser
fotografie & setstyling: vanessa maas
brandstätter verlag
1. auflage november 2023
288 seiten, ca. 150 abbildungen
hardcover, 2 lesebändchen
isbn 978-3-7106-0734-9
katharina seiser
30-minuten-rezepte
echter geschmack ohne ersatzprodukte
mit bewährten, unkomplizierten, flotten, für dieses buch komplett überarbeiteten rezepten aus meinen 2 veganen kochbüchern und aus 5 bänden der von mir herausgegebenen vegetarisch-reihe, seisernal sortiert, mit warenkunde und vielen praktischen küchentipps
details unten in der beschreibung!
brandstätter verlag
1. auflage dezember 2022
176 seiten, ca. 50 abbildungen
hardcover, lesebändchen
isbn 978-3-7106-0686-1
als meine oma im märz 2007 starb und wir ihren hausstand im oberösterreichischen traunviertel auflösten, übersiedelten ein paar wenige ihrer dinge zu mir. ihr silberbesteck hatte sie mir schon lange davor zu lebzeiten vererbt, weil sie wusste, dass ich es eher als sie verwenden würde. … mehr
erdäpfel-wiegepresse aus edelstahl, mit der sich erdäpfel/kartoffeln mühelos direkt auf der arbeitsfläche pressen lassen – das wusste schon katharina seiser oma (siehe detaillierte beschreibung unten und die geschichte dazu in dieser kulinarischen notiz)
die presse ist ca. 30 cm lang, 8 cm breit und 8 cm hoch, sie wiegt ca. 200 g.
man kann sie gut auf einer reling aufhängen oder zwischen rührschüsseln o.ä. in eine lade stecken.