nachlese: „die zeit“ über ferran adrià
keine zeit zum schreiben, daher sei der besuch bei ferran adrià in der heutigen ausgabe der zeit empfohlen: unaufgeregt und frei von effekthascherei – und trotzdem habe ich neues über ihn erfahren. ausserdem interessant: ein interview mit dem leiter von „miriam’s kitchen“ – jener suppenküche … mehr