chiliöl, beijing-style

notiert am 28. Januar 2012

chili_oil-2334

kein retsina-effekt, sondern wache sinne und gut investierte 10 rmb: das chiliöl, von dem ich kurz nach meiner rückkehr aus beijing vor knapp vier wochen so geschwärmt habe, funktioniert auch zuhause. gekauftes chiliöl verwende ich nicht, das schmeckt mir nicht. selbst gemacht habe ich vor diesem noch keines, weil mir auch unterwegs selten eines schmeckt. ich wäre gar nicht auf die idee… mehr

sonntagssinnessammlung kw 3

notiert am 22. Januar 2012

hauskaffee

lieblingsbild salzburg, café bazar, 17. jänner 2012, hauskaffee (s. u.) feiner geruch der duft der schnittfläche des obauer-marmorgugelhupfs, beim… mehr

sonntagssinnessammlung kw 2

notiert am 15. Januar 2012

beijing_1699

lieblingsbild noch einmal beijing, 3. jänner 2012, noch einmal chunyi, hier beim abwiegen von kochend heißem wasser für nudelteig… mehr

sonntagssinnessammlung kw 1

notiert am 8. Januar 2012

beijing_1517

der versuch, sonntags die sinnliche woche zu sammeln. lieblingsbild fleischerei in einem hutong in beijing, 2. jänner 2012, minusgrade,… mehr

ganzjahresallwetterkeks

notiert am 29. Dezember 2011

nervenkeks_1403

subversiv wie gerne gibt’s auf esskultur keksrezepte erst nach weihnachten – diese keks haben es nicht verdient, auf einem… mehr

the famous five

notiert am 18. Dezember 2011

imbiss_20111215_0819

+++am 15. dezember 2011 in der wiener innenstadt kurz vor mitternacht nach 10 stunden non-stop-imbiss-kocherei+++aufgegessen wurden: etwa 4 kilo… mehr